传统手延拌面舞动…爱知县安城市和泉地区面食生产进入旺季

爱知县安城市和泉地区传统手延拌面制作工艺进入生产高峰期。当地居民通过手工延展面皮并加入特制酱料，制作出具有地方特色的拌面。该地区自古以来就以传统手延拌面闻名，目前生产量达到年度峰值。